Geen omslagfoto beschikbaar

The edible monument: the art of food for festivals

Inhoud

Food, memory, and taste / Marcia Reed -- Court and civic festivals / Marcia Reed -- Feasting in the streets: carnivals and the cuccagna / Marcia Reed -- Edible prestige / Joseph Imorde -- Of cauliflower and crayfish: serving vessels to awaken the palate / Charissa Bremer-David -- Behind the scenes / Anne Willan.

Medewerking van

Uitgever

  • Uitgave

    Los Angeles: Getty Research Institute, 2015

  • Jaar

Gaat over

  • Onderwerp

Type

  • Taal

Classificatie

  • ISBN

    • 9781606064542
    • 1606064541

Annotaties / titel notitie's

  • Notities

    "This volume accompanies the exhibition The Edible Monument: The Art of Food for Festivals, held at the Getty Research Institute from 13 October 2015 to 13 March 2016."--ECIP data view.

Duurzaam webadres

Visite

Deze publicatie is afkomstig uit de bibliotheek van het Rijksmuseum. Wie onderzoek wil doen naar of met behulp van de collecties van het Rijksmuseum is welkom in de Rijksmuseum Research Library en Study Room Prints & Drawings.
Bekijk in bibliotheek