Geen omslagfoto beschikbaar

Het Rijksmuseum kookboek: meesterkoks laten zich inspireren door de Gouden Eeuw

Door

Uittreksel

Na een essay over de eetcultuur van de Gouden Eeuw aan de hand van Hollandse zeventiende-eeuwse schilderijen volgen tien vijfgangenmenu's, samengesteld door tien Amsterdamse meesterkoks.

Medewerking van

Uitgever

  • Uitgave

    • Amsterdam: Rap
    • Amsterdam: Rijksmuseum, cop. 2004.

Gaat over

  • Onderwerp

Type

  • Taal

Classificatie

  • ISBN

    • 9789060052945
    • 9060052943

Duurzaam webadres

Visite

Deze publicatie is afkomstig uit de bibliotheek van het Rijksmuseum. Wie onderzoek wil doen naar of met behulp van de collecties van het Rijksmuseum is welkom in de Rijksmuseum Research Library en Study Room Prints & Drawings.
Bekijk in bibliotheek