Wat maakte de 'Keukenmeid' van Vermeer?

Abstract

Het samenstel van op het schilderij voorkomende gebruiksvoorwerpen, ingrediënten, de bezigzijnde vrouw, het vertrek waarin de activiteit zich afspeelt geeft uitsluitsel over wat er wordt toebereid: broodpudding. Interpretatie van wat er plaats vindt wordt bevestigd met door infraroodreflectografie zichtbaar geworden element (een wasmand?).