Faïence et vin: de la table du prince à la taverne du peuple, 1640-1863

Abstract

"Le but de cette publication est de mettre en évidence la manière dont la faïence, par ses formes et ses décors, reflète l'évolution sociologique de la consommation du vin en France, du XVIIe siècle jusqu'à l'avènement de la société industrielle et plus précisément de 1640, date de l'apparition officielle du mot "faïence" jusqu'en 1863, date de la première apparition du phylloxéra. Jean Rosen est directeur de recherche émérite CNRS UMR 6298 ARTEHIS, Dijon".